Preparação
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Pré-aqueça o forno a 200ºC.
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Polvilhe com farinha uma superfície de trabalho estenda a massa com 3 mm de espessura.
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Corte um círculo de massa com 25 cm de diâmetro e pique-o, com a ajuda de um garfo.
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Unte um tabuleiro refratário, com manteiga e polvilhe-o com farinha.
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Deite a massa, marque 0,5 cm da extremidade para o centro e risque com uma faca de ponta, a toda a volta, sem cortar.
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Para o recheio: regue a massa com o mel, polvilhe com noz-moscada e reserve.
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Corte as maças e os figos em fatias finas com casca. Regue as maças com sumo de limão. Disponha as fatias, alternadas, sobre a massa, em espiral e sem exceder a marca.
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Leve ao forno a 200ºC, durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer. Regue a tarte com mel e sirva.
